Concept information
Preferred term
acide ascorbique
Definition(s)
- L'acide ascorbique ou acide oxo-3-gulofuranolactone (forme énolique), est un acide organique ayant des propriétés antioxydantes. (Wikipédia)
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Synonym(s)
- vitamine C
In other languages
-
English
URI
http://data.loterre.fr/ark:/67375/VH8-HJXH92MX-5
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