Concept information
Terme préférentiel
Genre grammatical : feminine
Partie du discours : noun
Définition(s)
- Opération de séparation de molécules ionisables sous l'action d'un champ électrique, par passage à travers des membranes échangeuses d'ions (cationique et anionique) (Norme AFNOR). (Source : INRA)
Note
- Applications : déminéralisation de jus de fruits, de moûts de raisin, de lactosérum. (Source : INRA)
Sujet(s)
- Sciences et techniques agroalimentaires
libellé préférentiel (skos-xl)
- https://opendata.inra.fr/TSM/xl_de_18-3 (Membranes)
- https://opendata.inra.fr/TSM/xl_fr_18-1 (Membranes)
Traductions
-
allemand
-
anglais
URI
https://opendata.inra.fr/TSM/18
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