Loterre: Seeds: pression d'étalement

pression d'étalement

Force exercée par une couche de molécules d'un liquide adsorbées à la surface d'un solide et provoquant l'abaissement de la tension superficielle de celui-ci. (Source : INRA)

Les caractéristiques de la surface, telle que le tégument séminal par exemple, sont très importantes; les surfaces de faible énergie (paraffine, certains polymères) ne comportent pas de molécules adsorbées. (Source : INRA)
Un liquide tend toujours à recouvrir un solide spontanément. Ceci entraîne une augmentation de la surface libre du liquide qui nécessite la fourniture d'un travail ; l'état d'équilibre est caractérisé par une valeur de l'angle de contact, qui résulte d'un compromis entre la tendance du liquide à recouvrir le solide et la tendance de la surface du liquide à être minimale. La valeur de l'angle de contact dépend à la fois des propriétés du liquide (p. ex. la présence ou non d'agents tensio-actifs) et de celles du solide (p. ex. la surface du tégument d'une semence). (Source : INRA)

http://opendata.inrae.fr/TECSEM/143

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