Concept information
Terme préférentiel
espèces de blé
Définition(s)
-
Les principales espèces sont les suivantes :
- diploïde soit 1 x 7 paires de chromosomes : Triticum monococum L. (engrain appelé aussi « petit épeautre ») ;
- tétraploïde soit 2 x 7 paires de chromosomes : Triticum turgidum L. (poulard), Triticum dicoccum (amidonnier), Triticum durum (blé dur), Triticum turanicum (Blé de Khorasan ou Kamut) ;
- hexaploïde soit 3 x 7 paires de chromosomes : Triticum aestivum L. (blé tendre), Triticum spelta (épeautre ou grand épeautre)
URI
http://opendata.inrae.fr/PAN/C_83
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