Concept information
Terme préférentiel
activité optique
Définition(s)
- Le pouvoir rotatoire, est l'angle de déviation du plan de polarisation d'une lumière polarisée rectilignement, pour un observateur situé en face du faisceau incident. Il est lié à l'activité optique ou biréfringence circulaire, qui est la propriété qu'ont certains milieux (optiquement actifs) de faire tourner le vecteur d'un faisceau lumineux les traversant. Parfois, par abus de langage, le terme de pouvoir rotatoire est employé à la place d'activité optique. Les composés induisant une déviation du vecteur vers la droite (quand on fait face à la lumière) sont qualifiés de dextrogyres (ex. : saccharose). Les composés induisant une déviation du vecteur vers la gauche (quand on fait face à la lumière) sont qualifiés de lévogyres (ex. : fructose). (Wikipedia, L'Encylopédie Libre, https://fr.wikipedia.org/wiki/Pouvoir_rotatoire)
Concept(s) générique(s)
Synonyme(s)
- biréfringence circulaire
- pouvoir rotatoire optique
Traductions
-
anglais
-
circular birefringence
-
optical rotation
URI
http://data.loterre.fr/ark:/67375/MDL-ZKG2FC3N-5
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