Concept information
Terme préférentiel
Genre grammatical : masculin
Partie du discours : noun
Définition(s)
- Méthode visant à ralentir l'évolution métabolique des fruits par des moyens physiques ou chimiques. (Source : INRA)
Synonyme(s)
- retardement de la maturation et du vieillissement
Note
- Cette technique peut se combiner au stockage réfrigéré, avec ou sans atmosphère modifiée. (Source : INRA)
- Dans le cas des fruits climactériques, l'ionisation peut soit accélérer, soit ralentir la maturation en fonction du moment de l'application de l'ionisation. (Source : INRA)
- Lorsque le retard de la maturation et de la sénescence est obtenu par ionisation, les doses appliquées sont généralement inférieures à 3 kGy. (Source : INRA)
Sujet(s)
- Sciences et techniques agroalimentaires
Libellé alternatif (skos-xl)
- https://opendata.inra.fr/IDIA/xl_de_103-10 (Ionisation)
- https://opendata.inra.fr/IDIA/xl_de_103-11 (Ionisation)
- https://opendata.inra.fr/IDIA/xl_de_103-12 (Ionisation)
- https://opendata.inra.fr/IDIA/xl_de_103-13 (Ionisation)
- https://opendata.inra.fr/IDIA/xl_de_103-9 (Ionisation)
- https://opendata.inra.fr/IDIA/xl_sp_103-15 (Ionisation)
libellé préférentiel (skos-xl)
- https://opendata.inra.fr/IDIA/xl_de_103-8 (Ionisation)
- https://opendata.inra.fr/IDIA/xl_fr_103-1 (Ionisation)
- https://opendata.inra.fr/IDIA/xl_sp_103-14 (Ionisation)
Traductions
-
allemand
-
Reifungshemmung
Genre grammatical : féminin
Partie du discours : nom
-
Reifungsverzögerung
Genre grammatical : féminin
Partie du discours : nom
-
Verzögerung der Reifung
Genre grammatical : féminin
Partie du discours : nom
-
Verzögerung des Nachernte-Reifungsvorganges
Genre grammatical : féminin
Partie du discours : nom
-
Verzögerung des Reifeprozesses
Genre grammatical : féminin
Partie du discours : nom
-
anglais
-
delay in senescence
-
delayed ageing
-
delayed ripening
-
delaying ripening
-
retraso de la maduración y de la senescencia
Genre grammatical : masculine
Partie du discours : nom
espagnol
-
retraso de la maduración y del envejecimiento
Genre grammatical : masculine
Partie du discours : nom
Variante géographique : MEX
URI
https://opendata.inra.fr/IDIA/103
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