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LOTERRE

LOTERRE

L'ionisation dans l'industrie agro-alimentaire

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Content language

| español français
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Concept information

Preferred term

Grammatical gender: masculin

Part of speech: noun

retard de la maturation et de la sénescence  

Definition(s)

  • Méthode visant à ralentir l'évolution métabolique des fruits par des moyens physiques ou chimiques. (Source : INRA)

Synonym(s)

  • retardement de la maturation et du vieillissement

Note

  • Cette technique peut se combiner au stockage réfrigéré, avec ou sans atmosphère modifiée. (Source : INRA)
  • Dans le cas des fruits climactériques, l'ionisation peut soit accélérer, soit ralentir la maturation en fonction du moment de l'application de l'ionisation. (Source : INRA)
  • Lorsque le retard de la maturation et de la sénescence est obtenu par ionisation, les doses appliquées sont généralement inférieures à 3 kGy. (Source : INRA)

Subject

  • Sciences et techniques agroalimentaires

Alternative label (skos-xl)

preferred label (skos-xl)

In other languages

  • ripening delay

    English

  • delay in senescence
  • delayed ageing
  • delayed ripening
  • delaying ripening

  • Grammatical gender: féminin

    Part of speech: nom

    Verzögerung des Reifeprozesses und des Alterns

    German

  • Grammatical gender: féminin

    Part of speech: nom

    Reifungshemmung

  • Grammatical gender: féminin

    Part of speech: nom

    Reifungsverzögerung

  • Grammatical gender: féminin

    Part of speech: nom

    Verzögerung der Reifung

  • Grammatical gender: féminin

    Part of speech: nom

    Verzögerung des Nachernte-Reifungsvorganges

  • Grammatical gender: féminin

    Part of speech: nom

    Verzögerung des Reifeprozesses

  • Grammatical gender: masculine

    Part of speech: nom

    retraso de la maduración y de la senescencia

    Spanish

  • Grammatical gender: masculine

    Part of speech: nom

    Geographical variant: MEX

    retraso de la maduración y del envejecimiento

URI

https://opendata.inra.fr/IDIA/103

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RDF/XML TURTLE JSON-LD Last modified 5/15/07