Concept information
Terme préférentiel
Genre grammatical : masculin
Partie du discours : noun
Définition(s)
- Elément annexe d'un extrudeur, généralement constitué de lames rotatives qui est placé sur la face externe de la filière et sectionne le produit extrudé en tronçons de longueur définie. (Source : INRA)
Synonyme(s)
- couteau de découpage
- couteau en tête
- couteau granulateur
- couteau rotatif
- dispositif de coupe
- granulateur
Note
- On distingue le "couteau en tête" du couteau dit "en ligne" qui sectionne le produit bien après sa sortie du cuiseur-extrudeur. (Source : INRA)
Sujet(s)
- Sciences et techniques agroalimentaires
Libellé alternatif (skos-xl)
- https://opendata.inra.fr/CUEX/xl_de_24-13 (Extrusion)
libellé préférentiel (skos-xl)
- https://opendata.inra.fr/CUEX/xl_de_24-12 (Extrusion)
- https://opendata.inra.fr/CUEX/xl_fr_24-1 (Extrusion)
Traductions
URI
https://opendata.inra.fr/CUEX/24
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