Concept information
Terme préférentiel
Définition(s)
- The shear rate is the rate of deformation of the material within the shear field. The shear rate is related to the magnitude of the velocity gradients in the material being deformed. (Source : INRA)
Sujet(s)
- Food sciences and technology
Libellé alternatif (skos-xl)
- https://opendata.inra.fr/CUEX/xl_de_106-5 (Extrusion)
libellé préférentiel (skos-xl)
- https://opendata.inra.fr/CUEX/xl_de_106-4 (Extrusion)
- https://opendata.inra.fr/CUEX/xl_fr_106-1 (Extrusion)
Traductions
-
allemand
-
Schergeschwindigkeit
Genre grammatical : féminin
Partie du discours : nom
-
français
-
vitesse de cisaillement
-
italien
URI
https://opendata.inra.fr/CUEX/106
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