Concept information
Terme préférentiel
Genre grammatical : feminine
Partie du discours : noun
Synonyme(s)
-
Texturieren
Genre grammatical : neuter
Partie du discours : nom
Exemple
- Der während der Extrusion wirksam werdende Einfluss von Hitze und Feuchtigkeitsgehalt auf die Proteine hat auch Auswirkungen auf den Expansionsindex und die Dichte der Extrudate, ausserdem werden funktionnelle Eigenschaften der Extruderprodukte, beispielsweise die Textur (Texturisierung von Sojabohnenproteinen), vorteilhaft beeinflusst. (Source : INRA)
Libellé alternatif (skos-xl)
- https://opendata.inra.fr/CUEX/xl_de_111-7 (Extrusion)
libellé préférentiel (skos-xl)
- https://opendata.inra.fr/CUEX/xl_de_111-6 (Extrusion)
- https://opendata.inra.fr/CUEX/xl_fr_111-1 (Extrusion)
Traductions
-
anglais
-
texturization
-
français
-
restructuration
-
texturisation
-
italien
URI
https://opendata.inra.fr/CUEX/111
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