Description du vocabulaire
Titre
La cuisson-extrusion
Sujet(s)
Ingénierie des aliments
Description
Ce vocabulaire quadrilingue français-anglais-allemand-italien définit avec rigueur et concision les grandeurs physiques et les termes techniques employés en cuisson-extrusion.
Créateur(s)
Annik Lacombe
Michèle Le Bars
Langue(s)
Version
Version 1
Date de dernière modification
jeudi 8 février 2007 00:00:00
Nom d'attribution
Institut national de la recherche agronomique-INRA
URL d'attribution
Type d'entrée
Description
Cette ressource est une représentation exploitable par des applications informatiques du contenu de l’ouvrage publié par Quae (ISBN: 2-7380-0630-2; ISSN:1159-5663).
Titre court
Extrusion
URI
https://opendata.inra.fr/CUEX/
Nombre d'entrées par type
| Type | Nombre |
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Nombre de termes par langue
| Langue | Termes préférentiels | Termes synonymes | Termes cachés |
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