Description du vocabulaire
Titre
Extrusion cooking
Sujet(s)
Food engineering
Description
This quadrilingual French-English-German-Italian vocabulary defines with rigour and conciseness the physical quantities and technical terms used in extrusion cooking.
Créateur(s)
Annik Lacombe
Michèle Le Bars
Langue(s)
Version
Version 1
Date de dernière modification
Thursday, February 8, 2007 00:00:00
Nom d'attribution
National Institute for Agricultural Research
URL d'attribution
Type d'entrée
Description
This resource is a representation that can be used by computer applications of the book published by Quae (ISBN: 2-7380-0630-2; ISSN:1159-5663).
Titre court
Extrusion
URI
https://opendata.inra.fr/CUEX/
Nombre d'entrées par type
| Type | Nombre |
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Nombre de termes par langue
| Langue | Termes préférentiels | Termes synonymes | Termes cachés |
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