Concept information
Término preferido
lexinfo:number: plural
lexinfo:gender: masculin
lexinfo:partOfSpeech: noun
Definición
- Produits expansés composés d'un mélange à base de céréales, obtenus par cuisson-extrusion et qui sont ensuite séchés et éventuellement enrobés, aromatisés ou colorés. (Source : INRA)
etiqueta alternativa (skos)
- snacks apéritifs
- snacks pour apéritif et grignotage
Nota
- On différencie les biscuits apéritifs à expansion directe (2ème génération) des biscuits apéritifs qui subissent une post-expansion par passage dans un bain de friture ou par application de micro-ondes (3ème génération). (Source : INRA)
- Par sa polyvalence, la cuisson-extrusion permet d'obtenir des produits de formes et de couleurs extrêmement variées. (Source : INRA)
Materia
- Sciences et techniques agroalimentaires
Etiqueta alternativa (skos-xl)
- https://opendata.inra.fr/CUEX/xl_de_9-6 (Extrusión)
- https://opendata.inra.fr/CUEX/xl_de_9-7 (Extrusión)
- https://opendata.inra.fr/CUEX/xl_de_9-8 (Extrusión)
etiqueta preferente (skos-xl)
- https://opendata.inra.fr/CUEX/xl_fr_9-1 (Extrusión)
En otras lenguas
-
alemán
-
Snackartikel
lexinfo:number: pluriel
lexinfo:gender: masculine
lexinfo:partOfSpeech: nom
-
Snackerzeugnisse
lexinfo:number: pluriel
lexinfo:gender: neuter
lexinfo:partOfSpeech: nom
-
Snackprodukte
lexinfo:number: pluriel
lexinfo:gender: neuter
lexinfo:partOfSpeech: nom
-
inglés
-
italiano
URI
https://opendata.inra.fr/CUEX/9
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