Concept information
Término preferido
lexinfo:gender: masculin
lexinfo:partOfSpeech: noun
Definición
- Masse sortant en continu de la filière et dont la section varie notamment avec la taille et la configuration de la filière. (Source : INRA)
Nota
- En fonction de la configuration de la filière, on obtient, par exemple, un extrudat de section circulaire, appelés jonc, et un extrudat de type pain plat, appelé "ruban" ou "bande". (Source : INRA)
- L'extrudat est ensuite coupé et éventuellement aplati et toasté. (Source : INRA)
Materia
- Sciences et techniques agroalimentaires
etiqueta preferente (skos-xl)
- https://opendata.inra.fr/CUEX/xl_de_54-3 (Extrusión)
- https://opendata.inra.fr/CUEX/xl_fr_54-1 (Extrusión)
En otras lenguas
URI
https://opendata.inra.fr/CUEX/54
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