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LOTERRE

LOTERRE

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Concept information

Término preferido

lexinfo:gender: masculin

lexinfo:partOfSpeech: noun

traitement thermomécanique  

Definición

  • Ensemble des opérations thermiques et mécaniques subies par la matière lors de la cuisson-extrusion, notamment la mise en forme, le malaxage, la cuisson et/ou le refroidissement. (Source : INRA)

Nota

  • Chacune des opérations peut être favorisée par des réglages appropriés de la machine selon la nature du matériau introduit et le produit désiré. (Source : INRA)

Materia

  • Sciences et techniques agroalimentaires

Etiqueta alternativa (skos-xl)

etiqueta preferente (skos-xl)

En otras lenguas

URI

https://opendata.inra.fr/CUEX/113

Descargue este concepto:

RDF/XML TURTLE JSON-LD última modificación 8/2/07