Concept information
Término preferido
lexinfo:gender: masculin
lexinfo:partOfSpeech: noun
Definición
- Produit extrudé composé de deux bases différentes qui expansent simultanément à la sortie d'une même filière et dont les textures, couleurs et arômes peuvent être différents. (Source : INRA)
Nota
- La réalisation d'un tel produit nécessite l'utilisation de deux cuiseurs-extrudeurs pour fabriquer les deux bases expansées qui sortent par une seule filière. (Source : INRA)
Materia
- Sciences et techniques agroalimentaires
etiqueta preferente (skos-xl)
- https://opendata.inra.fr/CUEX/xl_fr_92-1 (Extrusión)
En otras lenguas
-
inglés
-
italiano
URI
https://opendata.inra.fr/CUEX/92
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