Concept information
Término preferido
lexinfo:gender: masculin
lexinfo:partOfSpeech: noun
Definición
- Opération de conditionnement mécanique de la matière, simultanée ou préalable à la cuisson-extrusion. (Source : INRA)
Nota
- Le broyage conduit à une diminution de la taille moyenne des particules. (Source : INRA)
Materia
- Sciences et techniques agroalimentaires
etiqueta preferente (skos-xl)
- https://opendata.inra.fr/CUEX/xl_de_10-4 (Extrusión)
- https://opendata.inra.fr/CUEX/xl_fr_10-1 (Extrusión)
En otras lenguas
-
alemán
-
inglés
-
milling
-
italiano
URI
https://opendata.inra.fr/CUEX/10
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