Concept information
Término preferido
Definición
- The shear rate is the rate of deformation of the material within the shear field. The shear rate is related to the magnitude of the velocity gradients in the material being deformed. (Source : INRA)
Materia
- Food sciences and technology
Etiqueta alternativa (skos-xl)
- https://opendata.inra.fr/CUEX/xl_de_106-5 (Extrusión)
etiqueta preferente (skos-xl)
- https://opendata.inra.fr/CUEX/xl_de_106-4 (Extrusión)
- https://opendata.inra.fr/CUEX/xl_fr_106-1 (Extrusión)
En otras lenguas
-
alemán
-
Schergeschwindigkeit
lexinfo:gender: féminin
lexinfo:partOfSpeech: nom
-
francés
-
vitesse de cisaillement
-
italiano
URI
https://opendata.inra.fr/CUEX/106
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