Concept information
Preferred term
Grammatical gender: masculin
Part of speech: noun
Definition(s)
- Masse sortant en continu de la filière et dont la section varie notamment avec la taille et la configuration de la filière. (Source : INRA)
Note
- En fonction de la configuration de la filière, on obtient, par exemple, un extrudat de section circulaire, appelés jonc, et un extrudat de type pain plat, appelé "ruban" ou "bande". (Source : INRA)
- L'extrudat est ensuite coupé et éventuellement aplati et toasté. (Source : INRA)
Subject
- Sciences et techniques agroalimentaires
preferred label (skos-xl)
- https://opendata.inra.fr/CUEX/xl_de_54-3 (Extrusion)
- https://opendata.inra.fr/CUEX/xl_fr_54-1 (Extrusion)
In other languages
URI
https://opendata.inra.fr/CUEX/54
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